“叶总。”
“叶总……”
粪水车的运输司机看到了叶墨，喊道。
叶墨应了一声，看向正走过来的小舅：“小舅。”
“哎。”小舅答应的声音特别大，然后跟身边同行的几人介绍道：“我侄子，叶墨。”
“叶总好。”小舅的几个朋友面带笑容的喊道。
“哎……”叶墨笑着点点头，说：“今天送来了几车？”
“这是第八车了。”小舅道：“有这些粪水，说不定明年就能出成竹了。”
“叶总，还有多的粪水没有，我们竹林的粪水池都挖好了。”一个胖胖的中年男人说道。
“暂时没有多了。等到明年吧，明年的这个时候，每天能运好几百车过来。”叶墨说。
不管怎么样，肯定是优先照顾自己的亲戚。
像李学斌的几个亲戚，李学斌也在给他们安排……
竹林吃肥料厉害，施肥的竹林和没有施肥的竹林，可以说完全是两种长势。
下河镇这边山丘的土壤，还算是肥沃的，但要是多给一些肥料，肯定更好。
现在的这些粪水，里面还加入了工厂那边产出的固氮菌剂。
叶墨看了看这边的沟渠，沟渠的山坡下面还有粪水池……设计的还不错。
两车的粪水倒完，司机开着车子回去继续拉粪水。这些粪水主要是原先两个养殖场的粪水，以及养牛场那边的粪水。
污粪经过干湿分离会留下大量的粪水，这些粪水经过池子里发酵后再运输过来……
来到小嬢家，幺姑爷正在杀羊。
“幺姑爷。”叶墨和林小眠喊道。
“哎……杀只羊，想咋个吃。”幺姑爷笑着道。
“能不能做烤全羊嘛。”叶墨说。
“能……”小舅在旁边哈哈笑道：“我们上个星期才杀了一只，做成了烤全羊。家里还有没有竹炭？”
“有。”小嬢走了出来，道。
“我刚才还给小舅打电话，想要去抓兔子来着，整个烤兔兔。”叶墨说。
“兔子肉不好吃。”小嬢道：“我家大黑昨天在外面抓了一只回来，红烧……肉都没有，全是骨头。”
兔子肉没有油，膻味还大，需要用到很多左料。
一只羊很快杀好了。
小舅点了一堆竹炭，小嬢弄了烧烤架……
叶墨帮着将杀好的羊腌制起来。
正忙碌着，大舅和大舅妈也过来，他们现在赚到钱了，开了一台福特f150，高大威勐得很。
“叶墨……”大舅过来就大声的喊道。
“大舅，外婆……外公。”叶墨和林小眠喊道。
“哎……”
大舅看了看叶墨，笑着走到小舅他们那边：“做什么好吃的？”
“烤全羊。”小嬢说：“后院里的土鸡，你去抓一只杀了。”
“要的。”
林小眠给外公外婆倒了茶，叶墨也坐在外公旁边：“外公，去我那边耍不嘛。”
“不去不去，你们都忙得很……”外公摇着头。
外婆说：“你妈他们要是有空，喊他们过来耍嘛。”
“行……”
烤全羊要经过腌制，这次里面倒入了许多白酒，只腌制了二十几分钟，然后上架子烤。
下面是上好的竹炭，高温慢慢烘烤着，不断的翻转烤全羊……
没有多久，烤全羊的香味就出来了。
林小眠探头探脑的看着，在偷偷吞口水，对叶墨小声道：“好香啊。”
“还早得很，起码还需要二三十分钟。”
小老表端着盘子，快子等等……
烤全羊开始冒油了，金黄色的油，滋滋往外冒，落到竹炭上面，燃起了火苗。
大舅从厨房出来了，端着一个大砂锅，砂锅里面是芋头烧鸡，隔着老远就闻到了香味。
不说林小眠了，叶墨的口水也快流了出来。
再拿一个炉子过来，砂锅下面点燃一些竹炭，再慢慢温。
“叶墨，啤酒还是白酒？”幺姑爷说。
“白酒有啥？”
“飞天。朋友送的……”
“那喝白酒。”叶墨道：“少喝一点。”
喝白酒是品，喝啤酒是灌……
白酒要慢慢品，才能品出滋味。和李学斌他们混迹的时间长了，叶墨也会喝白酒了，并且能喝出白酒的好坏。
像什么酱香，浓香，清香……还有什么老窖，新酒等等。
叶墨拿了个二钱杯，茅台飞天是酱香酒，要小杯子，小口慢品。如果大口的喝，味道并不好。
又过了有半小时。
芋头烧鸡已经温好了，端到桌子上，盛了出来。
外婆拿来碗快，夹了一个鸡腿到碗里，笑着递给林小眠。
“谢谢外婆。”林小眠道。
外婆就笑着：“多吃点，另外一只鸡腿外婆也给你留着。”
“吃一只就够了。等下还有烤全羊……”
外婆笑着将另一只鸡腿夹给了叶墨。
竹炭慢慢烘，做出来的芋头烧鸡，鸡肉已经骨肉分离了，而且特别的香。
这味道，比叶墨之前在花溪水果产区山庄里吃的柴锅烧鸡还要美味得多。
“好吃不。”大舅看向叶墨。
叶墨竖起大拇指，道：“今后可以考虑在这边开一个山庄了，您这个手艺，绝了。”
林小眠也点着头：“好吃。”
砂锅慢烘出来的鸡肉，真的是太香了。
鸡肉香，芋头更好吃。
叶墨最喜欢的菜，应该就是芋头了。这个芋头入味了，但是没有烂……
“幺姑爷，羊肉要烤好了没有。再不烤好，我都要吃饱了。”叶墨道。
“马上……”
羊肉要慢慢烤，烤到外酥里嫩，这需要时间。
再过了十几分钟，羊肉终于烤好了。
幺姑爷给叶墨扯了一条后腿，叶墨和林小眠两个分着吃……也是特别的香。
“这段时间你们不忙啊。”叶墨说。
“能砍的竹林都快砍完了。现在长起来的是今年的新竹子……最起码也要明年再砍。新竹子的水分太大……”大舅说道：“你们收竹子的时候注意点儿，现在好像就有人在看几个月的新竹。”
“嗯。”叶墨点点头：“我回去看看。”
竹子生长很快的。
从竹笋破土，到定型成竹子，估摸着应该也就三四个月的时间。新竹子水分多……
这些竹子就算350元1吨收回去，红山股份也要亏。
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